Receptek

Tejfölös karfiol leves:

2 szál nagyobb sárgarépa

1 szál gyökér
1 nagy fej vöröshagyma
1 nagyobb fej karfiol
1 doboz tejföl
(annak, aki nem diétázik 1 evőkanál liszt)
só
őröltbors
vegeta
1/2 leveskocka
őrölt pirospaprika
kevés étolaj

Elkészítés:
A vöröshagymát megpucolom, és felkockázom, majd olajon elkezdem dinsztelni. Ha félig átdinsztelődött, hozzáadom a megpucolt, feldarabolt sárgarépát és gyökeret is. Így is dinsztelem kicsit, utána pedig felöntöm vízzel.
Addig amíg dinsztelődnek a zöldségek, megtisztítom a karfiolt, és rózsáira szedem. A nagyon nagy rózsákat 2-3 részre vágom. Így teszem bele a lébe a karfiolt. Annyi vízzel engedem fel, hogy bőven ellepje a karfiolt, de ha kész lesz a leves, akkor se legyen túl híg, mivel ebbe a levesbe semmilyen tésztabetét nem kell. Így csak a zöldségek adják a sűrűségét.
Adok hozzá sót, vegetát, a 1/2 leveskockát is beledobom és fedő alatt elkezdem főzni. Amikor már majdnem megfőtt a karfiol, hozzáadom a pirospaprikát is. Annyit, hogy szép paprikás színe legyen a levesemnek, és így főzöm tovább. Kicsit később még megkóstolom, hogy kell-e bele még só, ilyenkor teszem bele a borsot és a(ha nem diétázok, akkor a liszttel kikevert) tejfölt.
Összefőzöm, és kész a fincsi leves.

Tanácsok:
Egyik kedvenc levesem ez. Jó, mert mindenféle diéta levese lehet. Ha Norbi Update diétáját vesszük, akkor liszt nélkül, 1-es kódú.
Alacsony a kalória tartalma, de mégis laktató, jó ízű leves.
Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 40 perc

Csirke ragu leves

Hozzávalók:
40 dkg csirkehús 
1 db vöröshagyma 
5 dkg gomba 
5 dkg zöldborsó 
5 dkg sárgarépa 
5 dkg zeller 
1 dl olívaolaj 
2 dl tejszín 
tárkony 
ecet 
só 
bors 
2-3 gerezd fokhagyma 
1 l víz

Elkészítés:
A csirkehúst megtisztítjuk, esetleg kifilézzük, kockákra vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a csirkedarabokat, sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük, azt is megpirítjuk, majd vízzel felengedve, fedő alatt pároljuk. 
Hozzáadjuk a zöldségeket, majd tárkonnyal, sóval, borssal ízesítve tovább főzzük. Ha az alapanyagok megpuhultak, hozzáadjuk a gombát és a zöldborsót, illetve a tejszínt - ezzel sűrítjük -, ha szükséges tárkonyecettel is ízesítjük. Tálaláskor meghintjük reszelt citromhéjjal.

Fokhagyba-Krémleves

Hozzávalók:

-1 vagy 2 fej fokhagyma megpucolva, 
-1 nagyobbacska fej vöröshagyma, 
-2 dl tejszín, 
-2 evőkanál liszt, 
-növényi olaj, lehetőleg oliva, 
-só, 
-bors, 
-picike rozmaring. 
-pirítós kenyér kocka

Elkészítés:
A megpucolt vöröshagymát kezd el olajon pirítani majd add hozzá a megtisztított összemorzsolt fokhagymákat és ezt is pirítsd egy picit. Vedd le a tűzről és óvatosan keverd bele a lisztet. Öntsd fel 1/2liter vízzel (én 2 decivel többet szoktam hozzá adni nekem így is ízlik) és add hozzá a tejszínt és a fűszereket. Nem baj ha csomós úgy is össze fogod turmixolni. Ha összeforrt a leves jöhet a turmix majd forrald fel utoljára is! Ha van kedved még tehetsz bele sajtot is. 
Pirítós kenyér kockát teszek bele.(Sütőben megpirítom a kenyeret, lehet sokat csinálni és előre lefagyasztani.)

Elkészítési idő: 20 perc